적정 튀김 온도와 조리시간
2020. 8. 24. 10:43
요리지식
170~180도 생선이나 해산물 등을 튀기기에 적당한 온도 180~200도 육류를 튀길 때 알맞은 온도 튀김이 완전하게 기름 위로 떠오르면 다 튀겨진 것입니다.